在十九世纪末期，在魁北克和其他工业化管辖区，农村向城市迁移导致农民在市场上销售越来越多的产品。当时，市场规则使生产商处于明显劣势的买家身上，他们的数量要少得多。农民们联合起来，开始寻找增加，保障和稳定收入的方法。

1908年，一项法律为创建农业合作社创建了一个框架。在15年内，已经建立了350个当地合作社。魁北克省合作社联合会成立于1922年。

战争结束和20世纪20年代初期出现了一个特征是生产过剩，价格下降，农业债务和农村人口流向城市的时期。正是在这种背景下，联合天主教徒（UCC）成立于1924年10月2日。

1930年，只有10％的魁北克农场有电。UCC使农村电气化成为其主要原因之一，并于1945年终于通过了一项法案。在接下来的7年中，建造了10,000公里的电力线路，达到35,000个家庭。到1954年，85％的农村居民都在上网。

1931年，UCC创建了省级农业信贷。在30至39年间，贷款高达6,000美元，2.5％的利息，被认为是当时加拿大最慷慨的农业信贷。

多年来，已经存在于英格兰和加拿大其他六个省份的集体协议概念进入了魁北克省。UCC大会于1944年正式要求立法，但直到1956年省政府才制定了“农产品营销法”。

从1965年开始，强制性征税被用于资助管理联合计划的农民团体（根据该法案建立集体合同的工具）。这些团体建立了销售代理机构并设定了配额。不久，管理省级联合计划的人就认识到需要在国家一级加强协调，特别是在边境管制和供应管理方面。1971年，加拿大法律最终规定了国家集团的官方权力。

1972年，在安静的革命之后，UCC摆脱了宗教身份，并改名为农业联盟（UPA）。但是，除了名称变更之外还有更多内容：几十年来，工会已成为代表所有农民发声的声音。随着当年农业生产者法案的通过，UPA成为该行业的唯一代表。

该法案规定了生产者的地位，只承认一个经认证的协会代表魁北克的农业生产者，并且，如果满足某些要求，则授予该协会收集强制性评估和捐款的权力。在全民投票获得压倒性支持后，UPA也获得了其成员的同意。

UPA在20世纪70年代和80年代为许多原因而奋斗：农业区划和税收，区域发展，联合计划的加强，基于实际生产成本的报酬，作物保险，收入稳定保险，承认妇女在农业中的作用在1978年至1991年间，UPA支持创建了一系列集体工具：建立了12个新的省级联合计划，并为奶牛，家禽和鸡蛋制定了配额制度，以及对下一代农民的支持等。生产。

根据这些联合计划，几个集团与买家达成协议。生产者开发了满足其特定需求的工具。销售代理和电子拍卖出现在现场。组织了专门的拍卖会。支付保证金已经谈判。而且在此期间，新的农业部门逐渐开始组织并加入UPA（兔子生产者，山羊生产者，大型游戏生产者，水产养殖者，有机农民）的行列。

20世纪90年代和21世纪的第一个十年看到了环境保护作为主导范式的转变。农民们赞成可持续农业模式，其中短期盈利能力与长期盈利能力和社会对资源保护的呼吁密切相关。1994年，UPA制定了正式的农业环境战略。开始提高认识和鼓励采用新做法的巨大努力，这得到了重大投资的支持：1998年至2008年，农民在这些活动中投入了近5亿美元。

20世纪90年代也出现了新的全球经济秩序。在此期间，魁北克农业在国际贸易谈判的背景下发展，这反过来影响了加拿大的政策。UPA密切关注有关市场开放的新规则。早在1989年，已有12,000名魁北克农民聚集在渥太华，表达他们对关贸总协定谈判的担忧。1992年，UPA参加了Sommet sur l'Agriculturequébécoise，在此期间政府承认需要使农民援助计划适应现代经济现实。那年晚些时候，这导致了魁北克农业食品问题小组的成立，其目的是确保链中不同环节之间的联系更加紧密。

几年后，UPA在1999年在Rendez-vousdesdécideurs举行会议，呼吁建立一个由政府代表和农民共同管理的组织，以提供农业保险，农场融资和其他金融工具。经过多年的基础工作，LaFinancièreagricoleduQuébec成立于2001年。

今天，养活这个世界是全球范围内的战略挑战。各种各样的农业社区将受益于站在一起并在全球化市场环境中寻找创新的行动方法。1993年，这一认可促成了UPADéveloppement国际（UPA DI）的成立，这是一家非盈利性公司，旨在为世界各国的民主农民组织和集体营销系统提供支持。

在这种全球意识的同时，UPA还在2007年采用了粮食主权的概念，为农民，公民和政府之间的新型社会契约奠定了基础。

2009年12月，UPA在题为“ Le pouvoir de se nourrir”的文件中分享了魁北克农业和粮食政策的愿景。该愿景提出了一系列具体行动，以确保魁北克农业更加光明的未来。

农民积极参与所有这些历史性的里程碑，从而为魁北克社会的发展做出了重要贡献，尤其是在农村地区。

无论是问题，还是提高效率以满足需求，征服市场，或努力确保粮食自给自足，农民通过捍卫自己的价值观和职业，在建设我们今天所知的省份方面发挥了关键作用。

农业部门即将出现新的问题，包括自由贸易协定，加工和分销部门的集中，生物安全，气候变化和可持续性。这些问题需要创新的方法，这些方法将利用农民在数十年的共同努力下建立起来的优势。